廣州過年大有講究

花城花語

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“年廿八洗邋遢,年三十行花街,年初二回娘傢,年初七過人日”……每個地方都有自己的過年習俗,廣州人也大有講究。從小年開始,傢傢戶戶就開始陸續為過年忙活起來,打掃屋子、準備年食、貼揮春,以最好狀態迎接新一年的到來。




除夕這天,年夜飯、守歲、逛花市,則成瞭老廣們辭舊迎新的三件大事。一早,許多人傢祭拜祖先,到瞭下午,孩子們則早早洗澡,換上新衣,長輩們則忙著準備年夜飯。年夜飯又叫團年飯,顧名思義,人齊是這餐飯最重要的要義。一年隻有一次,有些人傢甚至會為未能歸傢的親人擺上碗筷,以示團圓。



團年飯後,廣州西關及珠江三角洲地區還保留著“賣懶”風俗。各傢各戶的小孩提一小燈籠,帶上紅雞蛋和茨菇,三五成群地走在街頭巷尾,哼唱賣懶歌:“賣懶,賣懶,賣到年卅晚,人懶我不懶。”賣完懶回傢,小孩會把紅雞蛋分給傢中的長輩,分的越多,表示自己的懶賣得越多,來年越勤快。



明末清初的廣東文獻大傢屈大均在所著《廣東新語·事語》中這樣記述;“歲除祭曰送年,以灰畫弓矢於道謝祟,以蘇木染雞子食,以火照路,曰賣冷。”文中“賣冷”是口音之誤(“冷”與“懶”在廣州話裡讀音非常接近),實為“賣懶”——賣掉懶惰、愚鈍,變得更加勤奮、聰明,是傢長對孩子的美好寄望。



一傢人一起逛花市,也是廣州人除夕夜的重頭戲。早在南漢,廣州郊區就已經出現專職花農,到明清之際,廣州開始出現經常性的花墟,除夕花市便由此發展而來。除夕“行花街”的習俗形成於明末清初,每年歲末之時,郊區的花農將鮮花運入室內設市場擺賣。花市是廣州過年的品牌,著名作傢餘秋雨曾在《文化苦旅》中寫道:“內地人們過春節,大多用紅紙與鞭炮來裝點,那裡的春意和吉祥氣,是人工鋪設起來的。唯有廣州,硬是讓運花車運來一個季節,把實實在在的春天生命引進傢門,因此慶祝得最為誠實,最為透徹。”全傢人一起買花、賞花,歡樂無窮!而花市臨近收攤,商傢們也開始打折清貨,選擇這時候去買花,更容易淘到好看又便宜的年花。



“守歲”也是廣州人過年的傳統習俗,全傢人圍坐聊天或娛樂消遣,最長者則會在“守歲”中給兒孫發“利是”。



過瞭零點,就是傳統意義上農歷新年的到來。然而,從年初一到元宵節,廣州人過年依然有很多講究。正年初一要吃齋,很多人相信在這一天吃齋能抵上一年,可保全傢人平安吉祥。正月初二為“開年”,表示春節禁忌解除,有瞭“開戒”之意。這一天,全傢人吃一餐豐盛的“開年飯”,寓意新年有飯吃,生活幸福美滿。這一天還是傳統意義上的“回娘傢”的日子;大年初三則被視為“窮鬼日”,也被稱為“赤口日”,有說法這天容易與人發生爭吵,所以這天通常不出門做客;正月初七為傳說中女媧造人的日子,俗稱“人日”,即人的生日,很多地方要在這天焚香祈福,還要吃七樣青菜煮成的“七寶羹”。這一天還有遊花地一說,古時人們所說的花地,就是今天的芳村。



隨著時代的變遷,不少現代人早已對年俗漸漸淡化,然而,有些傳統我們不應選擇遺忘。因為,在每一個傳統習俗的背後,蘊含的都是廣州人對美好生活的向往和心意。


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